紫菜包飯是一種將米飯與蔬菜、火腿、肉、魚餅等配料一起捲起來，捲入紫菜，切成一口大小的塊狀的食品。

紫菜包飯是一種無需任何特殊工具即可輕鬆隨身攜帶並用手食用的食物。
因此，在繁忙的早晨通勤時食用很方便，是野餐、旅行或移動中享用的代表性食品。

紫菜包飯的餡料依口味的不同而不同，依原料和形狀的不同，紫菜包飯的種類也多種多樣。